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消防支招巧除煙道油垢
來源: | 作者:wxxfxh | 發布時間: 2019-04-01 | 5823 次瀏覽 | 分享到:
在廚房火災中,排除人為因素,煤氣瓶泄漏、線路老化、管道油垢太多等都會引發火災,其中,煙道油垢引發火災比例占了三成以上。
        在廚房火災中,排除人為因素,煤氣瓶泄漏、線路老化、管道油垢太多等都會引發火災,其中,煙道油垢引發火災比例占了三成以上。         

        由于中餐制作一般采用煎、炒、烹、炸等方法,產生油煙在排除時遇冷凝結,黏附在排煙機表面和油煙管道內壁,短時間內就能形成一層油垢,加上高溫天氣容易導致管道軟化,變質的管道與油垢一旦遇到烹煮時飛濺的火星,變會引發火災事故發生。    

        在此,小編為大家提供一個巧除煙道油垢的小妙招。用盆裝滿45℃左右的溫水,放入3克堿面,將抽風口處的濾油網摘下放在盆里,浸泡2——3分鐘(切勿過長)。油垢經堿水浸泡后變得松軟,這時可用小竹板慢慢將大塊的油垢刮掉,剩下不易擦掉并黏附很緊的油垢,再用一小塊舊毛巾,輕輕擦拭十幾分鐘就能很輕松地擦下油垢,而且不粘毛巾。對于排煙口附近的煙道及手臂可觸及的排煙管,大家也可嘗試利用浸滿堿水的濕毛巾,采取“敷面膜”的方式,進行清除。但需提醒商家的是,部分設計比較復雜、有轉角的煙道,一定要請專業人士清洗,否則安全隱患仍然存在。

  
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